Пока в стране идет война, многие киевляне помогают тем, кто находится в тылу и на фронте. Каждый вносит свой маленький вклад в общую победу. В Киевской области волонтеры и пекари объединились и выпекают триста буханок хлеба в день для воинов и одиноких людей, нуждающихся в помощи. Как пекарня на дровах спасает жизни, читайте в материале kyivone.com.
Вместе к победе
Владелица пекарни на дровах под Киевом Ирина рассказывает, что открытие планировалось в конце весны. Однако из-за войны, семья решила не откладывать с открытием. Ведь военных и нуждающихся нужно кормить. Поэтому семья пекарей, несмотря на трудности связанные с отсутствием некоторого оборудования, которое из-за войны в стране невозможно было приобрести, и недостаток муки, все равно начала свою деятельность. По словам женщины было очень сложно, но все уверенно шли к своей цели, объединив все усилия. Также пекари признаются, что не хватало опытных специалистов. Однако все эти проблемы были решены путём использования ручного труда.
Владелица пекарни Ирина, рассказывает, что первый хлеб вымешивала вручную ее мама. По словам женщины, это очень тяжелый ручной труд. Первоначально планировали открытие двух печей. Однако запустили только одну. Потому что без специального оборудования вымешивать тесто вручную очень сложно. К тому же это занимает много времени.
Семью пекарей решили поддержать волонтеры, специально приехавшие к ним из Киева. Они услышали, что об их инициативах, и с удовольствием помогают выпекать бездрожжевой хлеб.
Владелец пекарни отмечает, что на сегодняшний день ради благородного дела объединилось пятнадцать человек. Все вместе они выпекают хлеб с любовью. Когда его замешивают и выпекают, то с молитвами просят, что он укрепил наших воинов.
Кстати, бездрожжевой хлеб, который производят в этой пекарне, могут употреблять люди, которые не переносят глютен. Кроме того, такой хлеб полезен для детей и пожилых людей, а также военных, потому что в нем есть специальные ингредиенты и пищевые особенности.
Владельцы пекарни рассказывают, что муку им приходится находить разными путями. Что-то могут приобрести своими силами, а что-то привозят друзья и благотворители. Главное, что все делают это с любовью и помогают друг другу в трудные времена.
Пекарня раздает хлеб нуждающимся и военным
Из-за войны многие магазины не работают. А для пожилых людей, которым сложно передвигаться, это настоящая трагедия. Они ведь не могут преодолевать большое расстояние в поиске хлеба. Поэтому работники пекарни через социальные службы передают нуждающимся хлеб.
Также выпекают хлеб для терробороны, вооруженных сил Украины, больниц и одиноких пенсионеров. По словам владелицы пекарни, ежедневно они успевают выпекать триста буханок свежего и душистого хлеба.
По словам владелицы пекарни, именно в трудные военные времена она чувствует, какая у нас сильная страна. Очень мощная и единая. Поэтому женщина не сомневается, что мы непременно победим.